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第四十六章 专精级刀工

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    “你们两个丫头就是为了一张鸡蛋饼在这儿掐架?”

    黄老爷子是典型的人老成精,秘制鸡蛋饼其实只是表象,真正的内容还在周栋。不过对于这位古总裁他还是要留些面子的,毕竟不同于吕绿馨、自己的子侄一样,教训起来可以口无遮拦。

    “行了,不要吵了。绿馨你不就是想要尝尝这小子做的秘制鸡蛋饼麽?回头我老人家分你一口就是。”

    黄明举的心情很好,没想到去了趟省城回来,周栋这小子居然又捣鼓出了新东西来。虽然只是看上去简简单单的鸡蛋饼,他这种级别的美食专家却是知道,越是简单的食物越能够体现一个厨师的功力,‘山珍海味不足贵、青菜豆腐见真章麽’。

    只是今天就无法尝到狗不理了,这种坑人的规矩肯定不是周栋那小子提出来的,那小子多清纯啊,没这份心思。一定是柳长青这个鬼东西,早晚我老人家给你弄双小鞋穿穿!

    “老爷子那咱们可说好了,不许耍赖啊。”吕绿馨表示严重怀疑,不是她不肯相信老爷子,同为老饕,谁还不知道谁?

    黄明举没说话,此刻服务员已经端来了热腾腾的秘制鸡蛋饼和一堆早点,他看都没看那些搭售的早点,目光却一直凝注在鸡蛋饼表面那一层层美丽的云纹上。

    “其肌若玉、其表若霞!想不到啊,想不到我竟然见识到了这种传说中控面功夫!”

    黄明举倒吸一口凉气,面对秘制鸡蛋饼发出的诱人香气,竟然没有着急下筷子,而是轻轻把它端到面前仔细观看,表情严肃的犹如朝圣一般!

    古亚楠不是勤行的人,自然是听得一头雾水。吕绿馨却听懂了,有些不敢置信地问道:“老爷子,您不是拿他和‘萧美人’相比吧?他的白案功夫真就好到这种程度了?”

    萧美人是清代著名的面点大家,说是宗师也不为过。曾有人夸奖她的控面功夫到了‘其肌若玉、其表若霞、其巧不工’的化境,据说她做的点心可以让人透过表层,看到其中的馅料如光焰流动,却加箸其上而不损破,吕绿馨一直以为这只是个传说而已。

    没想到老爷子竟然套用了古人夸奖萧美人的话来赞讼周栋,她真怀疑老爷子是被狗不理包子迷晕了,那家伙厉害是厉害,应该还没到这种程度吧?

    “你这丫头还是见识太浅了,而且还有个厚古薄今的毛病,这个毛病要改的!

    古人怎么了?因为成了传说就不能被今日逾越了?就得被高高放在神台上了?如果是那样,我勤行技艺还如何发展!

    想不想知道他是怎么做到的?”

    老爷子没着急吃,而是用筷子指点着秘制鸡蛋饼,面上似笑非笑。

    嗯,展现我老人家逼格的时候到了,也让你这个不知天高地厚的小丫头知道知道马王爷为什么是三只眼!

    “老爷子您知道?快给我说说吧。”

    吕绿馨一直都在琢磨周栋是如何将鸡蛋饼弄成如玉般透明,又是如何在表面弄出仿佛大理石般云纹的。

    这可不是仅仅追求表面上的浮华,华夏厨道最讲究‘色香味’,这个色字还是排在第一的,要是东西做的像坨屎,就算味道再好估计也没多... -->>
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